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Kavalan es un whisky del grupo taiwanés King Car. Ubicado en el cruce de la montaña Yi-Lan y el mar. Cuando la niebla del Océano Pacífico y el viento de las Montañas Nevadas interactúan, el aire que circula afuera alrededor de las barricas permitirá efectos aún mejores de la función de "respiración de la madera". El whisky "profundamente dormido" dentro de las barricas absorberá los aromas naturales de las interacciones de la montaña y el agua, generando así los ricos y encantadores sabores de los whiskies King Car. King Car produce bebidas espirituosas de la mejor calidad a partir de la fuente de agua única que posee Yi-Lan. Está llamando la atención del mundo con su calidad de clase mundial y su estilo taiwanés único. Con altas temperaturas y alta humedad, se enfrentan a una maduración rápida.
Otro whisky de pura malta galardonado de la gama Kavalan Solist, este whisky fue envejecido en barricas que anteriormente contenían Manzanilla Sherry.
Nariz: caramelo quemado, higos, jarabe de arce, cacao, crème brulée, té Earl Grey, manzanas Granny Smith, melón, ligeramente salado.
Boca: Pastel de frutas con especias, salmuera, vainilla, nueces, sirope de fresa, picante, mentolado.
Final: Pasas jugosas, largo
Premios: Doble Oro - 2016 San Francisco Spirit Awards
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