Más detalles
El whisky Ardbeg es considerado uno de los más turbosos en el mundo, teniendo la mayoría de sus expresiones un contenido de fenol de 55pp
Ardbeg Ten está considerado a nivel mundial como el whisky single malt más turboso, ahumado y complejo de todos. Sin embargo, no hacen presume por su turba; sino que da paso a la dulzura natural de la malta para producir un whisky de un equilibrio perfecto.
Ardbeg a menudo embotella sus whiskies con un porcentaje de alcohol superior al mínimo legal de 40% y no los someten a filtración en frío. Estas medidas se realizan con la intención de entregar whiskies de gran sabor. El proceso de breducir el contenido de alcohol al embotellar puede diluir el sabor, y mientras la filtración en frío da al whisky un aspecto más transparente a temperaturas bajas (removiendo ácidos grasos, proteínas y ésteres), la pérdida de estos compuestos puede también resultar en una pérdida de sabor; en particular los ésteres que contribuyen aromas frutales.
La Destilería Ardbeg (escocés gaélico: Taigh-stail Àirde Beaga) es una destilería de whisky escocés ubicada en la costa sur de la isla de Islay (Argyll y Bute, Escocia), en las Hebridas Interiores. La destilería es propiedad de Louis Vuitton Moët Hennessy, y produce un whisky dominado por la turba, típico de Islay.1 La destilería utiliza malta originaria de los pisos de malteado de Port Ellen.
El nombre Ardbeg deriva del escocés gaélico: Àrd Beag, Pequeño Cabo.
¿Necesitas Ayuda?
