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Esta ginebra fresca de pétalos de rosa se elaboró por primera vez para honrar a Rose, la madre de nuestro destilador principal, Ciaran “Rowdy” Rooney, en la boda de su hermano pequeño. Rose había fallecido recientemente y esta era su manera de tenerla allí en espíritu.
Las flores cuidadosamente cuidadas de su jardín de rosas se destilan al vapor con rosas silvestres y plantas de las montañas que rodean la destilería para hacer de esta una ginebra intensamente floral. Después de la destilación, la ginebra se infunde aún más con más rosas para profundizar los sabores y darle su hermoso tono rosado.
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Glendalough Wild Rose
